Hotel El Jebel - Promotions

Détail de la promotion

Du 31 Décembre 2018 au 01 Janvier 2019

New Year's Eve Dinner

                  Our CIAMPOLI Restaurant propose you: 

                                              Welcome Entrée 

                                 Oyster Caviar and Champagne 
                           (Served with Sparkling Wine or Soft Drinks)

                                                        *****

                                                       Starters
                   Sea Bass Carpaccio with Pink Grapefruit
                                   and Lavender 
Vinaigrette

    Crispy Bread Mille-feuille with Ginger, Shrimp and Saffron
                         Red Prawns and Pomegranate Cocktail

                            Snapper Tartare and Pistachio Sauce 


                                                         *****
                                                       First Course
           Green Ravioli Filled with Snapper on Cauliflower Cream
                                                 Tomato Caviar

        Carnaroli Gran Riserva Rice with Lightly Smoked Saffron and Leek Sprouts 

                                                           *****
                                                       Main Course
                  Frog Fish Fillet Casserole with  Burrata Cream
                                               and Turnip Greens 
                                                                    

                                                           *****
                                                          Dessert 

                           Citrus Fruit, Pink Pepper and Mint Sherbet

                                           Tangerine Tiramisù 

                                                            *****
                                                      Midnight Toast
                                                    Sparkling Wine

                   Pig's Trotter with Mashed Potatoes and Lentils Soup
                                                             *****
                                                         Including:

                                            Red Wine and White Wine
                                             Still Water and Soft Drinks






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