Hotel El Jebel - Événements

Événements à Taormine et alentours : détails

Du 19 Octobre 2019 au 31 Décembre 2019

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New Year's Eve Dinner Menu

 

                                Welcome Drink

                                    Canapèes

                          Arancino  with squid ink

  Mediterranean shrimp in tempura on sweet and sour pepper cream

                         Tuna tartare with smoked salt

 

                                      Entrée

            Seared swordfih with wakame brittle

 
                                      Appetizer

Red shrimp from Mazara with buffalo foam and crunchy wafer

 

                                    First Courses

Carnaroli rice reserve with  marine plankton, marinated egg and robiola

Bronze drawn paccheri in yellow datterino sauce and Norway lobster tartare

 

                                    Main Course

Amberjack fish steak cooked at low temperature on saffron and mussels potatoes

 

                                 Greeting lentil

 

                                        Dolce

                            Sicilian Cake “Cassata”

 

Buvette

Natural/Mineral Water

Coke

DOC Wine

Prosecco

Sparkling wine

Coffee

Digestive


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